Bärbels Rezept zum Nachbacken

Bärbels Rezept zum Nachbacken

Bärbels Butterkekse


Bärbel Wiederholds Butterkekse

Bärbel Wiederholds Butterkekse

Zutaten

  • 65 g Zucker,
  • 130 g Butter,
  • 200 g Weizenmehl,
  • 1 Ei,
  • 1 Prise Salz,
  • 2 g Backpulver

Zubereitung

  1. Butter, Zucker, Ei, Salz schaumig rühren.
  2. Mehl und Backpulver unterkneten.
  3. Teig in den Kühlschrank legen.
  4. Kalten festen Teig zu einer ca. 3 cm dicken Rolle rollen.
  5. Die fertige Rolle durch Zucker rollen.
  6. Ca. 0,5 cm starke Scheiben aus der Rolle schneiden und auf ein Blech mit Backpapier legen.
  7. Bei 200 °C ca. 8 min backen bis die Kekse leicht gebräunt sind.