Bärbels Rezept zum Nachbacken
Bärbels Butterkekse

Bärbel Wiederholds Butterkekse
Zutaten
- 65 g Zucker,
- 130 g Butter,
- 200 g Weizenmehl,
- 1 Ei,
- 1 Prise Salz,
- 2 g Backpulver
Zubereitung
- Butter, Zucker, Ei, Salz schaumig rühren.
- Mehl und Backpulver unterkneten.
- Teig in den Kühlschrank legen.
- Kalten festen Teig zu einer ca. 3 cm dicken Rolle rollen.
- Die fertige Rolle durch Zucker rollen.
- Ca. 0,5 cm starke Scheiben aus der Rolle schneiden und auf ein Blech mit Backpapier legen.
- Bei 200 °C ca. 8 min backen bis die Kekse leicht gebräunt sind.