Willkommen bei der Bäckerei Siemank

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Siemanks Stollenshop geöffnet!

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Siemanks Stollenshop geöffnet!

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Siemanks Stollenshop geöffnet!

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Echter Dresdner Christstollen

Traditionelle Handarbeit unter Verwendung auserlesener Rohstoffe wie Stollenmehl aus sächsischen Anbaugebieten, frische Butter, rumgetränkte Rosinen, verschiedene Zitrusfrüchte sowie süßen und bitteren Mandeln.

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Siemanks Mandelstollen

Für Liebhaber des feinen Marzipangeschmacks durch unsere besondere Zutatenkomposition ein Hochgenuss.

Für Genießer auch erhältlich mit Kuvertüre oder Extramarzipan.

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Siemanks Mohnstollen

Mohnstollen zeichnet sich durch ein aromatisches Zusammenspiel des Stollenteiges und der darin eingewickelten Mohnmasse aus.

Er ist besonders bei den Liebhabern des täglichen Stollengenusses sehr beliebt.

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Siemanks Stollenspezialitäten

Siemanks Mohnstriezel – saftige Mohnfüllungen, eingehüllt im aromatischen Stollenteig, gedeckt mit saftigen Butterstreuseln.

Siemanks Mandellänge – für Stollengourmets ein immer wiederkehrendes Genussbedürfnis. Grundlage unserer Zutatenkomposition ist ein frühes überliefertes Familienrezept.

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Grußkarten zum Stollenkauf

Sie möchten Ihren Geschäftspartner oder Ihren Lieben zu unseren Stollenspezialitäten einen persönlichen Gruß mitgeben? Dann wählen Sie diese stilvolle Grußkarte zu Ihrer Stollenbestellung hinzu.

Feinster Druck auf hochwertigem Karton!

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Semmelmeister

Semmelvielfalt pur – hell, dunkel oder mit Körnern

Brotvielfalt

Unsere Auswahl für Genießer und ernährungsbewusste Brotesser

Stollen

Ein altes Familienrezept für die berühmte Dresdner Spezialität

Ihre Torte

Individuelle Torten zur Hochzeit, zum Geburtstag und weitere Anlässe

Sammeln Sie
das Goldene Ei!

Aktion vom 22. März bis 21. April 2025: Sammeln Sie zehn Goldene Eier und erhalten ein Osterbrot gratis!

So nehmen Sie teil:

Der Mindest-Einkaufwert beträgt 10 Euro, gezählt wird maximal 1 Einkauf pro Tag bei der Bäckerei Siemank in den Filialen:

  • Laubegaster Ufer 24 
  • Backstube Reick, Enno-Heidebroek-Straße 9 
  • Filiale Tolkewitz, Wehlener Straße 62 
  • Filiale Johannstadt, Florian-Geyer-Straße 58
  • Filiale Striesen, Mosenstraße 29 

Solange der Vorrat reicht!
Coupon einlösbar bis zum 21. April (Ostermontag).

Bei uns stehen sogar Morgenmuffel früh auf!

Unsere Produkte fertigen wir für Sie – wie schon vor über 150 Jahren – in bester Handwerksqualität, die Wert auf Geschmack und Inhaltsstoffe legt. Neben unseren Stammhaus in Laubegast und dem Backstube mit Café in Reick erwarten Sie weitere moderne Filialen im Dresdner Stadtgebiet.

Semmelmeister aus Laubegast

Carsten und Norbert Wiederhold pflegen die Siemanksche Brötchenvielfalt

Die starken Siemank-Frauen

Auguste, Anna und Marianne prägen die Geschichte der Bäckerei Siemank

Wir sind Stollenmacher

Von Hand, nach überliefertem Familienrezept, wird schon seit 1865 bei Siemanks der echte Dresdner Christstollen® gefertigt.

Siemanks Lieblingsrezepte

Die Lieblingsrezepte der ganzen Familie zum Nachbacken


Gutschein-Aktion in der Johannstadt!

Ab 1. September! Gutschein für eine Semmel Deiner Wahl – bei Deinem gemütlichen Semmelmeister in der Johannstadt. So schmeckt deutsches Handwerk heute!

Lade Dir hier Deinen Gutschein für 1 Semmel Deiner Wahl herunter!

Anker Kuchen der Woche: #kuchen-der-woche

Siemanks Stollenteigkuchen

Unser Kuchen der Woche –
Stollenteig-Kuchen

Unser leckerer Stollenteig-Kuchen ist unser Kuchen der Woche.

Die Aktion ist gültig vom 1. bis 6. Dezember 2025

Neu! Siemanks UrLaib

Unser neues Brot aus drei alten Getreidesorten:
Einkorn, Emmer & Waldstaudenroggen

  • hervorragende Verzehrsfrische mit saftiger Krume
  • würzig-aromatisches Brot – ganz ohne Kerne und Saaten
  • hauseigner Sauerteig verleiht dem rustikalen Mehrkornbrot eine harmonische milde Säure
  • vegan und mit extra vielen wertvollen Inhaltsstoffen
  • für einen mammutstarken Körper.

Jetzt probieren!

Siemanks Urlaib gibt es immer montags und mittwochs in unseren Filialen.

Siemanks Urlaib – mammutstark!
Foto: Katharina Grottker

Siemanks Stollenshop
ist geöffnet.

Dankeschön

Ein herzlicher Gruß erreicht uns zur Weihnachtszeit, in dem sich eine Familie für die pünktliche und liebevoll verpackte Stollenlieferung bedankt:

Liebes Team der Bäckerei Siemank,
herzlichen Dank für euren wunderbaren Stollen, der jedes Jahr aufs Neue ein kleines Stück Weihnachtsglück in unser Zuhause bringt. Man schmeckt in jedem Bissen, wie viel Sorgfalt, Handwerk, Erfahrung und Liebe ihr in eure Arbeit legt.
Euer Stollen ist nicht nur ein Gebäck – er ist ein Stück Tradition, Wärme und Vorfreude auf die festliche Zeit. Danke, dass ihr mit eurem Können und eurer Hingabe so viele Menschen glücklich macht.
Wir freuen uns schon jetzt auf viele weitere köstliche Weihnachtsfeste mit euren Stollen.

Ostergruß und Dankeschön

Ostergruß 2025 und Dankeschön

Ein niedlicher Gruß erreicht uns zu Ostern, bei der eine Familie sich für die stets freundliche Bedienung bedankt. Aber gern!

„Frohe Ostern!
Familie möchte sich für die stets freundliche Bedienung bedanken!“

Wir bei der Bäckerei Siemank freuen uns sehr über diesen Ostergruß!

Spitze der Handwerkskammer besucht die Bäckerei Siemank

Chancen und Erfolge moderner Meister – die Kammerspitze besuchte zum Tag des Handwerks Vorzeige-Betriebe im Dresdner Handwerk. Der MDR Sachsenspiegel und Sachsen-Fernsehen Dresden berichteten.

Foto: André Wirsig

Frohe Ostern!

Die Bäckerei Siemank wünscht schöne Feiertage!


Über die Osterfeiertage haben unsere Filialen besondere Öffnungszeiten.

Ein Spaziergang durch das Dresdner Jugendstilviertel

Unweit unseres kleinen Siemank-Cafés in der Mosenstraße 29 kann man ein besonders zauberhaftes Stück Dresden entdecken – abseits der üblichen Touristenpfade.

Der Stresemannplatz